Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Murzynek przekładany
Murzynek przekładany - składniki:
Murzynek przekładany - sposób przygotowania:
Mleko, cukier, masło i kakao podgrzewamy, aż składniki się połączą, lekko studzimy. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym oraz ekstrakt. Mieszamy, kolejno dodając żółtka. Z białek ubijamy sztywną pianę. Dodajemy ją porcjami do ciasta i bardzo delikatnie mieszamy. Na końcu łączymy z octem. Wlewamy masę do blaszki 26x40 cm natłuszczonej i oprószonej bułką tartą. Pieczemy 45 minut w 180 st. C. Studzimy ciasto, przekrawamy je na 2 placki. Spód smarujemy dżemem. Przykrywamy drugim plackiem. Robimy polewę kakaową. Wszystkie składniki rozpuszczamy w rondelku. Gotujemy na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Wtedy wylewamy ją na wierzch ciasta i równomiernie rozsmarowujemy, albo robimy wzorki.
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki cukru
- 250 g masła
- 4 łyżki kakao
- 2 szklanki mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- 15 g cukru waniliowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 jaja
- 1 łyżeczka octu
- masło i bułka tarta do przygotowania formy
- 1 słoik dżemu (najlepiej z owoców leśnych)
- Polewa:
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki wody
Informacje o Murzynek przekładany
-
Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat
przed podaniem, by warstwy zdążyły się dobrze 'skleić', a smaki 'przegryźć'. Jeśli dżem jest zbyt rzadki, można go wcześniej nieco podgrzać i ciepłym smarować ciasto. Do przełożenia możesz wybrać dowolny dżem. Pasuje tu na przykład: morelowy, malinowy, pomarańczowy i z owoców leśnych. Murzynek
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki