Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Donuty - przepisy podstawowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Donuty - przepisy podstawowy - składniki:
  • (na ok. 15 sztuk)
  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania ciasta
  • 2 opakowania drożdży instant
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 3 jajka
  • 1/3 szklanki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • pół kostki roztopionego masła
Donuty - przepisy podstawowy - sposób przygotowania: Przygotowujemy rozczyn z drożdży. Do miski wsypujemy drożdże, 1 łyżkę cukru i zalewamy 1/4 szkl. letniego mleka. Mieszamy, aż do rozpuszczenia drożdży. Gotowy zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około 10 minut. Dodajemy przesianą mąkę i pozostałe składniki - wyrabiamy, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz, aż ciasto będzie gładkie i miękkie. Wyrobione ciasto wykładamy do oprószonej mąką miski, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 1 godziny). Po tym czasie ciasto wyjmujemy na oprószony mąką blat. Rozwałkowujemy na grubość około 1 cm, lekko podsypując mąką. Donuty wykrawamy dwoma okrągłymi formami - większą i mniejszą (można w tym celu użyć dwóch szklanek różnej wielkości). Donuty smażymy w oleju rozgrzanym do temperatury 175oC, po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu odkładać na bibułkę do odsączenia. Donuts - amerykańskie pączki. Specjalnie dla kuchni gotuje MOD donuts