Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wołowina marynowana z makaronem chow mein

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wołowina marynowana z makaronem chow mein - składniki:
Wołowina marynowana z makaronem chow mein - sposób przygotowania: Mięso dokładnie pokrywamy marynatą w stylu chińskim i odkładamy na godzinę w chłodne miejsce. Makaron chow mein wkładamy do miski, zalewamy gorącą wodą. Przykrywamy pokrywką, odcedzamy po 4 minutach. Na patelni lub w woku rozgrzewamy pół łyżki oleju i podsmażamy na nim pokrojoną w piórka cebulę, pokrojoną w długie paski cukinię oraz pokrojone w plasterki chili i czosnek. Dodajemy makaron, przyprawiamy i dokładnie mieszamy. Smażymy przez 2-3 minuty. Ser kroimy w słupki, smażymy na niewielkiej ilości oleju lub grillujemy po 2 minuty z każdej strony. Odsączamy na papierze pergaminowym. Mięso wyjmujemy z marynaty. W zależności od grubości steku i stopnia wysmażenie mięsa, jaki preferujemy, wołowinę smażymy na patelni o grubym dnie przez około 4-6 minut z obu stron. Przekładamy mięso na deskę, doprawiamy solą i pieprzem i pozwalamy mu chwilę odpocząć, by zapobiec wyciekaniu soków. Mięso kroimy na grube plastry. Podajemy ze smażonym serem oraz makaronem z warzywami. Posypujemy poszatkowanymi listkami szałwii.
Zrazy zawijane, czyli pakunek ze spodziewajką