Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet drobiowy z wiśniami i czerwonym sosem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pasztet drobiowy z wiśniami i czerwonym sosem - składniki:
Pasztet drobiowy z wiśniami i czerwonym sosem - sposób przygotowania: Kajzerkę moczymy w wodzie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy piersi kurczaka. Gdy będą rumiane, dodajemy wątróbkę, posiekaną cebulę i czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i gałką, smażymy jeszcze chwilę. Studzimy, dodajemy odciśniętą kajzerkę i jajka. Miksujemy lub przepuszczamy przez maszynkę (wtedy jajka dodajemy po zmieleniu), dodajemy wiśnie. Formę smarujemy masłem, posypujemy tartą bułką, napełniamy masą. Pieczemy 50 minut w 170 st. C. Robimy sos: wino miksujemy z porzeczkami, przecieramy przez sitko, mieszamy z żurawinami, dosładzamy miodem. Wystudzony, pokrojony w plastry pasztet polewamy sosem.

Zobacz najnowsze wideo