Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sałatka z cykorii, radicchio, buraka i mozzarelli
Sałatka z cykorii, radicchio, buraka i mozzarelli - składniki:
Sałatka z cykorii, radicchio, buraka i mozzarelli - sposób przygotowania:
Robimy sos, mieszając wszystkie składniki. Obrywamy listki cykorii, układamy je na talerzu, mieszając z porwanymi na mniejsze kawałki listkami radicchio. Na wierzchu układamy buraczki i porwaną na kawałeczki mozzarellę. Skrapiamy przygotowanym sosem, lekko mieszamy, posypujemy orzechami i szczypiorkiem.
- Sos:
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 posiekana szalotka
- 1 roztarty ząbek czosnku
- 3-4 łyżki oliwy
- po szczypcie soli i pieprzu
- Sałatka:
- 2 żółte lub fioletowe cykorie
- 1 główka radicchio
- 4 upieczone w skórkach buraki - obrane i pokrojone w ćwiartki
- 1 kulka mozzarelli (250 g)
- garść lekko uprażonych orzechów włoskich (może być mieszanka różnych orzechów)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki