Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babeczki karmelowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Babeczki karmelowe - składniki:
  • 60 g masła + odrobina do wysmarowania kokilek
  • 60 g cukru + odrobina do posypania kokilek
  • 2/3 porcji sosu karmelowego jasnego
  • szczypta soli
  • 70 g mąki tortowej
  • 2 jajka
  • złote perełki cukrowe do dekoracji
Babeczki karmelowe - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 205°C. Natłuszczamy 6 małych kokilek masłem i oprószamy cukrem. W rondelku podgrzewamy połowę przygotowanego sosu karmelowego, dodajemy 60 g masła i szczyptę soli. Zdejmujemy z ognia, mieszamy z 60 g cukru. Dodajemy mąkę, mieszamy, dopiero potem łączymy z rozmąconymi jajkami. Wlewamy masę do kokilek. Pieczemy 8 minut - brzegi mają się zrumienić, ale środek powinien pozostać mokry. Studzimy chwilę, wykładamy na talerz. Polewamy resztą sosu karmelowego, dekorujemy jadalnymi perełkami.