Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pasta jogurtowa z bakłażanem
Pasta jogurtowa z bakłażanem - składniki:
Pasta jogurtowa z bakłażanem - sposób przygotowania:
Bakłażany pokrój w niezbyt cienkie plasterki, obficie posól, a po 10 minutach, gdy puszczą sok, osusz papierowym ręcznikiem i usmaż na sporej ilości oliwy. Plasterki bakłażanów ułóż na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Teraz zmiksuj bakłażany z jogurtem, wymieszaj z sokiem cytrynowym i pastą sezamową, przypraw do smaku solą. Podawaj na talerzykach, stawiając obok miseczkę z dobrą oliwą. Tę pastę można jeść z arabskim chlebkiem lub zwykłym białym pieczywem.
- 50 dag bakłażanów
- 20 dag gęstego jogurtu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 10 dag pasty sezamowej tahin
- oliwa do smażenia
- sól
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka
Informacje o Pasta jogurtowa z bakłażanem
-
Menu dnia z Bliskiego Wschodu
Pita to pszenne pieczywo, popularne w krajach Bliskiego Wschodu. Chlebki pita mają postać okrągłych płaskich placków, które po przecięciu tworzą kieszonkę. Podgrzane chlebki pita podawaj z przystawkami takimi jak hummus lub baba ganush albo pastami, np. pastą jogurtową z bakłażanów
-
Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty
czerwoną papryką (lub pieprzem cayenne). Pastę nakładaj na małe kawałki pieczywa tostowego. Posyp szczyptą słodkiej papryki. Ta pasta zawiera kilka mniej popularnych składników, ale spokojnie - wszystkie można dość łatwo kupić w polskich sklepach. Najlepiej pasuje do białego pieczywa. Pasta jogurtowa z
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki