Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pesto koperkowe

Autor Marta Dymek

A A A

Fot. Marta Dymek

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pesto koperkowe - składniki:

2 szklanki drobno pociętego koperku (wraz z łodyżkami)
1/2 szklanki pestek dyni
2 łyżki płatków drożdżowych
1/2 łyżeczki skórki otartej ze sparzonej i osuszonej cytryny
1 ząbek czosnku
1/4-1/3 szklanki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia (można zastąpić dobrą oliwą)
sól i czarny pieprz

Pesto koperkowe - sposób przygotowania: Do kubka blendera wkładamy pięć pierwszych składników. Miksujemy pulsacyjnie, tak aby powstała grudkowata pasta. Co jakiś czas przerywamy miksowanie i zeskrobujemy nieroztarte składniki ze ścianek kubka. Wlewamy część oleju lub oliwy i krótko miksujemy. Następnie dolewamy tyle oleju, aby pesto nabrało odpowiedniej konsystencji. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. (Pieczone warzywa z pesto koperkowym. Jadłonomia)

Tanie pesto z rukoli i pestek dyni. Gotowe w 3 minuty

Podziel się

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Pesto koperkowe

Dlaczego, kiedy jest zimno, bardziej chce nam się jeść i mamy ochotę na coś niezdrowego? Pytamy dietetyka

i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np. pstrąga lub troci. Do pieczonych warzyw pasuje nie tylko pesto koperkowe. Można serwować je również z innymi rodzajami pesto, hummusem albo sosem na bazie gęstego jogurtu greckiego. Składniki: 4 marchewki 1 pietruszka 1
Kolacja do 18 czy na 3 godziny przed snem? Dietetyk wyjaśnia, a my mamy zdrowe przepisy

, parmezanem, sokiem z cytryny i majonezem, przypraw pieprzem. Sos wymieszaj z roszponką, selerem, dymką i ciecierzycą. Na sałatce ułóż kalafiorowe 'steki'. Autor: Dominika Wójciak Zamiast pesto koperkowego pasuje tu też tradycyjne pesto bazyliowe lub dowolne inne. W zdrowszej wersji zrezygnuj z nadmiaru
Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

1/4 szklanki uprażonych orzechów laskowych 2 łyżki suszonych żurawin 1/4 szklanki pesto koperkowego Oraz: duży arkusz papieru do pieczenia i sznurek odporny na wysoką temperaturę Sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C. Warzywa obieramy i kroimy w słupki podobnej wielkości