Tort szwarcwaldzki

Tort szwarcwaldzki

Fot. Bogdan Biały

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia niemiecka

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tort szwarcwaldzki - składniki:

4 jajka
10 dag cukru
10 dag masła
15 dag gorzkiej czekolady
3 łyżki kirszu (czystej wódki wiśniowej) + trochę do nasączenia ciasta
po 5 dag mąki pszennej i ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag mielonych orzechów laskowych
1 litr kremówki
1 cukier waniliowy
80 dag wiśni

Tort szwarcwaldzki - sposób przygotowania: Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj stopione masło, rozpuszczoną czekoladę oraz 3 łyżki kirszu. Orzechy upraż na suchej patelni, dodaj do masy jajecznej razem z mąką i proszkiem do pieczenia. Napełnij tortownicę, piecz 45 minut w temp. 190 st. C. Ostudź, przekrój na 3 placki. Śmietanę ubij z cukrem waniliowym. Placki nasącz kirszem, dwa przełóż bitą śmietaną. Na śmietanie ułóż osączone wiśnie, przykryj trzecim plackiem. Tort posmaruj resztą śmietany. Możesz posypać wiórkami czekoladowymi i ozdobić wiśniami.

Informacje o Tort szwarcwaldzki

Jak zrobić deser wiśniowo-czekoladowy

Radzi Bożena Sikoń - szefowa pracowni cukierniczej w hotelu Jan III Sobieski w Warszawie Składniki (na 10 porcji): Deser: 500 ml śmietanki 36%, 70 g cukru,

Więcej o Tort szwarcwaldzki

Średnia ocena potrawy

Jak zrobić deser wiśniowo-czekoladowy