Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Placki bezowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Placki bezowe - składniki:
Placki bezowe - sposób przygotowania: Na blasze do pieczenia układamy papier. Ustawiamy piekarnik na temperaturę 135°C. Z białek ubijamy sztywną pianę (stopniowo zwiększając obroty miksera), do której, powoli, dodajemy cukier, skrobię, olejek waniliowy oraz ocet. Gdy całość uzyska zwartą, gładką konsystencję, przekładamy porcje piany na papier do pieczenia, formując 3 placki różnej wielkości oraz trochę małych placuszków (tak, by wyszły z nich małe beziki do ozdoby tortu - są to właśnie figurki, o których mówi autorka przepisu). Wkładamy blachę do piekarnika i od razu obniżamy temperaturę do 120 st. C. Pieczemy 30-40 min, następnie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy bezy wewnątrz, aż wystygną