Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Schab z miodem i sokiem pomarańczowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Schab z miodem i sokiem pomarańczowym - składniki:
Schab z miodem i sokiem pomarańczowym - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 190 st. C. Mięso nacieramy solą i pieprzem, układamy w brytfannie. W miseczce mieszamy miód z sokiem, oliwą i tymiankiem, polewamy mięso. Do brytfanny wlewamy bulion. W najgrubszą część schabu wbijamy termometr kuchenny, pieczemy, aż temperatura wewnątrz mięsa wyniesie 65-66°C. Trwa to od 45 minut do godziny. Podczas pieczenia co jakiś czas polewamy mięso powstającym sosem. Schab wyjmujemy, zawijamy w folię aluminiową i pozostawiamy, aby soki równomiernie się w nim rozłożyły. Sos z pieczenia cedzimy i redukujemy, aż nieco zgęstnieje. Podajemy do schabu.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Schab z miodem i sokiem pomarańczowym

  • Menu dnia z domowymi drożdżówkami

    Menu dnia z domowymi drożdżówkami

    mięsa, najlepiej piecz schab przez około 55-60 minut. Aby wzbogacić smak, do marynaty możesz dodać również kilka goździków. Schab można serwować na przykład z puree ziemniaczanym lub opiekanymi ziemniakami. Schab z miodem i sokiem pomarańczowym kawałek (1 kg) schabu bez kości sól pieprz 1/4

  • Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

    Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

    Znudził ci się już pieczony schab z majerankiem ? Zamiast niego wybierz schab z miodem i sokiem pomarańczowym. Podawaj na przykład z żurawiną lub marynowanymi śliwkami. Składniki: kawałek (1 kg) schabu bez kości sól pieprz 1/4 szklanki miodu 1/2 łyżeczki tymianku 2 łyżki soku

  • Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

    Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

    Schab, szynka, pasztet - domowe, pieczone mięsa to ważny element tradycyjnej, świątecznej uczty. Podawaj je z chrzanem, piklami, sosem tatarskim, ćwikłą - tak, jak lubisz. A jeśli coś zostanie, użyj na przykład do bigosu. Schab z miodem i sokiem pomarańczowym Składniki: kawałek (1 kg