Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Dynia piżmowa, cecina, kasztany
Dynia piżmowa, cecina, kasztany - składniki:
Dynia piżmowa, cecina, kasztany - sposób przygotowania:
Dynia i cecina: Obieramy dynię, usuwamy pestki, miąższ kroimy na cienkie paski o szerokości 2 cm i długości 6 cm. Wyrównujemy je na mandolinie i pieczemy w piekarniku parowym przez 1 minutę w temperaturze 180 st. C. Paski dyni zwijamy w ruloniki, skrapiamy dobrą oliwą, posypujemy solą morską. Cecinę tniemy na cienkie paski o szerokości 2 cm, a potem zwijamy każdy pasek w rulon. Kasztany: Surowe obieramy i tniemy na mandolinie na jak najcieńsze płatki. Część uzyskanych płatków odkładamy, aby wyschły, część miksujemy na puder. Na talerzu układamy dynię i cecinę oraz płatki kasztanów. Oprószamy kasztanowym pudrem, dekorujemy kiełkami kolendry. Skrapiamy sosem z wędzonego mleka.
- dynia piżmowa
- oliwa
- sól morska
- cecina
- surowe kasztany
- kielki kolendry
- wędzone mleko
Zwiastun jesieni: krem z dyni
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki