Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Krupnik korzenny
-
Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: kuchnia polska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Krupnik korzenny - składniki:
Krupnik korzenny - sposób przygotowania:
Zagotuj wodę, wrzuć cynamon, gałkę, wanilię, goździki i skórkę z cytrusów, gotuj 3-5 minut. Cukier wsyp na patelnię i skarmelizuj, wlej miód i podgrzewaj dalej, energicznie mieszając. Zdejmij z ognia i ostrożnie, aby nie oparzyć się karmelem, wlej spirytus. Wymieszaj z korzennym wywarem, wlej do butelek, zakręć lub zakorkuj. Pięknie pachnie korzeniami, świetnie rozgrzewa. Do picia nadaje się już po trzech dniach, ale z wiekiem zyskuje na smaku.
- 1 szklanka miodu
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka przegotowanej wody
- 2 szklanki spirytusu
- kawałek (1/2 laski) wanilii
- kawałek (1/4) gałki muszkatołowej
- 3-4 goździki
- 1 kawałek kory cynamonu
- 2-3 kawałki skórki obranej z umytej i sparzonej cytryny lub pomarańczy
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki