Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tort Toblerone
Tort Toblerone - składniki:
Tort Toblerone - sposób przygotowania:
Robimy biszkopt: żółtka oddzielamy od białek, białka ubjamy z solą na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy porcjami 1/3 cukru. Żółtka ucieramy z resztą cukru i cukrem waniliowym. Dodajemy zimną kawę, skórkę cytrynową, połowę orzechów i pianę z białek. Resztę orzechów mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, pieczemy godzinę w 170 st. C. Przygotowujemy krem: śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym. Serek ucieramy z mlekiem i sokiem cytrynowym, dodajemy bitą śmietanę i startą czekoladę Toblerone. Biszkopt przekrawamy na trzy krążki. Dolny i środkowy nasączamy kawą wymieszaną z alkoholem, smarujemy kremem, przykrywamy trzecim krążkiem. Resztą kremu smarujemy wierzch tortu, dekorujemy pokrojonymi w małe trójkaty czekoladami Toblerone.
- Biszkopt:
- 8 jajek
- szczypta soli
- 150 g cukru
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
- 2 łyżki mocnej kawy
- skórka otarta z 1 cytryny
- 200 g zmielonych orzechów laskowych
- 130 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- masło i bułka tarta do formy
- Do nasączenia:
- 100 ml mocnej kawy
- 2 łyżki wódki lub brandy
- Krem:
- 200 ml śmietanki 36 %
- 3 opakowania cukru z prawdziwą wanilią
- 500 g serka mascarpone
- 5-6 łyżek mleka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 100 g gorzkiej czekolady Toblerone
- Do przybrania:
- 2 czekolady Toblerone po 100 g (gorzka lub mleczna oraz biała)
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki