Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gruszki z sosem czekoladowym i musem malinowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Gruszki z sosem czekoladowym i musem malinowym - składniki:
Gruszki z sosem czekoladowym i musem malinowym - sposób przygotowania: Obierz gruszki, przekrój na połówki, wykrój gniazda nasienne. Połówki owoców włóż do rondla, zalej winem, dodaj cynamon, goździki i 1 łyżkę miodu. Wlej tylko tyle wody, aby gruszki były zakryte. Rondel przykryj, gotuj na małym ogniu, aż gruszki będą miękkie. Zdejmij z ognia, ostudź. Zrób mus: do ubitej śmietany powoli wlewaj stopioną i ostudzoną czekoladę, cały czas ubijając. Rozpuść żelatynę w małej ilości wody (przepis na torebce), połącz z musem, wstaw do lodówki. Zrób sos: maliny przetrzyj przez sitko, połącz z resztą miodu i posiekanym, marynowanym imbirem. Ostudzone gruszki podawaj z musem czekoladowym i sosem malinowo-imbirowym.