Czekoladowiec z wiśniami

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Czekoladowiec z wiśniami - składniki:

2 opakowania galaretki wiśniowej
150 g masła + masło do formy
150 g gorzkiej czekolady
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
150 g cukru pudru
300 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone)

Czekoladowiec z wiśniami - sposób przygotowania: Galaretki rozpuszczamy w trzech szklankach bardzo gorącej wody, odstawiamy, by przestygły. W rondelku podgrzewamy masło i połamaną czekoladę, mieszając, aż stopią się i połączą. Studzimy, mieszjąc, dodajemy żółtka. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z sodą, kakao i połową cukru pudru. Z białek z dodatkiem pozostałego cukru ubijamy sztywną pianę. Ciasto przekładamy do posmarowanej masłem tortownicy o średnicy 23 cm. Pieczemy 35 minut w 180 st. C. Na upieczone i dobrze wystudzone ciasto nakładamy wiśnie, zalewamy gęstniejącą galaretką i na kilka godzin wstawiamy do lodówki.