Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Słodki smalec z jabłkami i śliwkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Słodki smalec z jabłkami i śliwkami - składniki:
Słodki smalec z jabłkami i śliwkami - sposób przygotowania: Słoninę kroimy w małą kostkę. Boczek - w niewielkie paski. Słoninę topimy w dużym rondlu ok. 20 minut, a potem dodajemy boczek. Kiedy skwarki z boczku będą złociste i mocno chrupiące, zdejmujemy rondel z ognia. Jabłka obieramy i kroimy w kawałki, śliwki kroimy w paski, czosnek wyciskamy. Wrzucamy wszystko do gorącego smalcu, przyprawiając solą, pieprzem i majerankiem. Pomysł: Smalec świetny do razowego chleba lub pumpernikla. Pyszny z dodatkiem sera typu camembert i czarnych oliwek. Rada: Smalec trzeba rozlewać do słoików warstwowo - kolejne warstwy wlewamy dopiero wtedy, gdy zastygną poprzednie. Chodzi o to, aby skwarki i inne dodatki do słoniny nie opadły na dno.