Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tort makaronikowy z gruszkami
Tort makaronikowy z gruszkami - składniki:
Tort makaronikowy z gruszkami - sposób przygotowania:
Umyte i pozbawione gniazd nasiennych gruszki skrapiamy sokiem z cytryny, wkładamy do lekko wrzącego syropu zrobionego z 300 ml wody i 200 g cukru. Gotujemy kilka minut, zdejmujemy z ognia, dodajemy przeciętą wzdłuż na pół laskę wanilii, przykrywamy, studzimy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i, mieszając rózgą, powoli wlewamy do niej mleko. Gdy składniki się połączą, studzimy, a następnie, energicznie mieszając, dodajemy rozkłócone żółtka oraz pianę z białek ubitą z pozostałym cukrem. Połowę masy przelewamy do tortownicy o średnicy 20 cm, układamy na niej drobno pokrojoną gruszkę, przykrywamy resztą masy. Przykrywamy formę folią do żywności, wstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia robimy krem. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i szybko ją ubijając, powoli wlewamy śmietankę. Dodajmy miękkie masło, miód i mieszamy, aż powstanie jednolity, gładki krem. Wystudzoną masę z lodówki przekładamy na duży talerz. Do jej boków przylepiamy makaronikowe ciasteczka, wierzch smarujemy kremem czekoladowo-maślanym i dekorujemy drugą gruszką, pokrojoną w podłużne plastry.
Bez ściemy - ciasto z całymi gruszkami
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki