Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sorbet z buraków, czyli chłodny oddech listopada

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sorbet z buraków, czyli chłodny oddech listopada - składniki:
  • 10 buraków
  • 1 szklanka soku jabłkowego z kartonu
  • 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 czubate łyżki cukru pudru
  • sól i pieprz do smaku
Sorbet z buraków, czyli chłodny oddech listopada - sposób przygotowania: Buraki pieczemy (180 st. C), aż będą miękkie (ok. 1/2 godz). Następnie miksujemy wraz z sokiem jabłkowym. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Przekładamy do plastikowego naczynia i wstawiamy do zamrażalnika, mieszając co jakiś czas, aby masa nie zamarzła. Wyjmujemy pół godziny przed podaniem. Nakładamy do pucharków łyżką do lodów.