Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Schiaffettoni, czyli zapiekany makaron z mięsem
Schiaffettoni, czyli zapiekany makaron z mięsem - składniki:
Schiaffettoni, czyli zapiekany makaron z mięsem - sposób przygotowania:
Pokrojoną kiełbasę podsmażamy na patelni na czterech łyżkach oliwy. Gdy cały tłuszcz się wytopi, dodajemy mielone mięso i drobno pokrojone salami. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy dalej na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu i dodając nieco ciepłej wody. Gdy mięso się smaży, gotujemy makaron al dente w dużej ilości wrzącej, osolonej wody z czterema łyżkami oliwy. Odcedzamy.Mięso oddzielamy od sosu (sos pozostawiamy), mieszamy z posiekanymi jajkami. Makaron wypełniamy farszem, układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy pozostawionym sosem mięsnym i posypujemy dużą serem pecorino, a następnie umieszczamy w piekarniku. Pieczemy 25 minut w 200 st. C.
- 120 g surowej kiełbasy
- 8 łyżek oliwy
- 100 g salami
- 200 g mielonej wieprzowiny
- sól i pieprz do smaku
- 300 g makaronu rigatoni (karbowane grube rurki)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 50 g tartego sera owczego pecorino
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki