Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Bread and butter pudding
Bread and butter pudding - składniki:
Bread and butter pudding - sposób przygotowania:
Podgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż posiekaną carambolę do małej patelni i dodaj 1 łyżkę stołową cukru demerara, 2 łyżki stołowe ciemnego rumu i mieszankę przypraw. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 15 minut. Odstaw na bok aby się schłodziło. Wlej mleko i śmietanę do głębokiego naczynia żaroodpornego. Dodaj jajka, żółtka i ubijaj aż się dobrze połączą. Następnie dodaj drobny cukier, mieszankę owoców, ekstrakt z wanilii i cynamon. Wszystko dobrze wymieszaj. Wlej schłodzony wywar z caramboli do naczynia i wymieszaj widelcem z pozostałymi składnikami. Posmaruj chleb masłem z obu stron i odetnij skórki. Pokrój chleb na trójkąty i ułóż w naczyniu tak aby kawałki nachodziły na siebie. Wciśnij chleb w mieszankę aby dobrze nasiąkł. Posyp z wierzchu resztką cukru demerara i piecz w piekarniku przez 30 minut aż się delikatnie zarumieni. Aby zrobić polewę, delikatnie rozpuść dżem z guawy na patelni i wymieszaj z resztką rumu. Powstałą miksturą posmaruj wierzch puddingu. Włóż pudding do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut. To pyszne połączenie klasycznych brytyjskich i karaibskich smaków. Sam aromat podczas pieczenia przywołuje wspomnienia z dzieciństwa.
- 5-6 plastrów (60 g) delikatnego; suchego białego chleba
- kostka solonego masła
- 500 ml tłustego mleka
- 300 ml gęstej kremowej śmietany
- 2 całe jajka
- 2 żółtka
- 4 łyżki stołowe ciemnego rumu
- 4 łyżki stołowe jasnego rumu
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw karaibskich
- 2 łyżki stołowe cukru demerara
- 125 g cukru pudru
- 1 szklanka mieszanki suszonych owoców
- 1 carmbola
Informacje o Bread and butter pudding
-
Kto marnuje najwięcej jedzenia? Wcale nie sklepy i restauracje
drugiej na przykład suszone owoce (zobacz również przepis na Bread and butter pudding ). Pudding chlebowy z porem 6-8 kromek chleba pełnoziarnistego (najlepiej czerstwych lub kromek chleba tostowego) 200 g sera typu mozzarella 2 średniej wielkości pory 4-5 listków szałwii 2 jajka 300 ml mleka
-
Blog na słodko
angielskie przepisy i są naprawdę wspaniałe. Bardzo smakuje mi bread and butter pudding [deser chlebowy z masłem i śmietaną - red.], wszelkie muffinki, bożonarodzeniowe mincemeat pies (babeczki z nadzieniem bakaliowym), flapjack (wilgotne ciasto z płatkami owsianymi), crumble (owoce zapiekane pod kruszonką
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki