Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ryba opiekana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ryba opiekana - składniki:
Ryba opiekana - sposób przygotowania: Filety pokrój na mniejsze kawałki, obtocz najpierw w mące, następnie w jajkach, a na koniec w tartej bułce. Usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Zrób marynatę: cebulę pokrój w plasterki, włóż do gorącej wody przyprawionej solą i cukrem. Dodaj przyprawy, zagotuj. Gdy cebula zmięknie, wyjmij ją i ułóż na rybach, a do wywaru dodaj ocet. Przypraw do smaku pieprzem, ew. wlej nieco przyprawy do zup. Zagotuj, ostudź, polej ryby. Przykryj, wstaw na noc do lodówki. Podawaj z chlebem. Rada: Co najmniej trzy regiony Polski uważają ten przepis za własny. Coś podobnego jadłam kiedyś na Kaszubach, tylko że wtedy nie był to mintaj. Ale w końcu dobra kuchnia nie zna granic.