Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Flammkuchen, czyli pizza z Alzacji na cienkim cieście

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Flammkuchen, czyli pizza z Alzacji na cienkim cieście - składniki:
Flammkuchen, czyli pizza z Alzacji na cienkim cieście - sposób przygotowania: Zagniatamy elastyczne ciasto z podanych składników. Przykrywamy je czystą ściereczką i odstawiamy. W tym czasie ucieramy twaróg ze śmietanką, doprawiając pieprzem i gałką muszkatołową; cebulę kroimy w krążki, a boczek w paseczki. Ciasto rozwałkowujemy na cienki prostokątny placek, układamy na natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Smarujemy masą serową, na wierzchu układamy cebulę i paseczki boczku. Pieczemy 13-15 minut w 220 st. C. Wyjmujemy z piekarnika, gdy brzegi ciasta zaczną się rumienić. Możemy podawać do piwa albo z młodym białym winem.
Pizza mojego włoskiego kochanka 2014