Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pralinki z Tabasco

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pralinki z Tabasco - składniki:
Pralinki z Tabasco - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 140 st. C. Prażymy orzechy na blasze do pieczenia przez 25 minut. Wyjmujemy, grubo siekamy. W rondlu rozgrzewamy oba rodzaje cukru z mlekiem, masłem i 1 łyżeczką tabasco. Gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż masa zacznie się pienić, a temperatura osiągnie 112°C. Jeśli nie mamy termometru, robimy test: wrzucamy kroplę masy do zimnej wody - jeśli uformuje się w miękką kulkę, wyłączamy ogień pod rondlem. Mieszamy masę z resztą tabasco i orzechami. Nakładamy na woskowany papier lub pergamin, robiąc spore odstępy, aby pralinki się nie skleiły. Odstawiamy do zestalenia.

Zobacz najnowsze wideo