Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Baba ziemniaczana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Baba ziemniaczana - składniki:
Baba ziemniaczana - sposób przygotowania: Zrób farsz pierwszy: boczek pokrój w drobną kostkę i lekko przesmaż. Oddzielnie podsmaż na oleju czerwoną cebulę pokrojoną w piórka i posoloną. Wymieszaj ją z boczkiem. Zrób farsz drugi: kapustę pokrój w paski. Dopraw solą i pieprzem i krótko podduś na odrobinie oleju. Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Odciśnij sok. Do ziemniaków dodaj 5 żółtek, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz. Ubij białka i delikatnie wymieszaj z masą ziemniaczaną. Do wysmarowanej tłuszczem formy o średnicy 25cm wkładaj na zmianę warstwy ziemniaków i obu farszów. Piecz półtorej godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C. Babę podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika z kwaśną śmietaną wymieszaną z pokrojonym koperkiem i szczypiorkiem.

Zobacz najnowsze wideo