Tarta z cykorią - Prosty Przepis i Składniki

Tarta z cykorią

Fot. Łukasz Zandecki

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tarta z cykorią - składniki:

15 dag krakersów
15 dag orzechów włoskich
1 łyżka brązowego cukru
12 dag masła
2 gruszki
2 jabłka
2 cykorie
1 jajko
1 żółtko
1/2 szklanki gęstej śmietanki
3 łyżki miodu
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
po szczypcie chilli
i soli morskiej

Tarta z cykorią - sposób przygotowania: Pokruszone krakersy, zmieszane z 5 dag mielonych orzechów i cukrem, wsypujemy do formy na tartę, zalewamy stopionym i przestudzonym masłem. Formujemy płaski spód. Zapiekamy 10 minut w 180 st. C. Gruszki i jabłka ścieramy na tarce, osączamy z nadmiaru soku. Cykorię kroimy na paseczki i razem z owocami układamy na podpieczonym, ostudzonym spodzie. Ubijamy jajko i żółtko trzepaczką, wlewamy śmietankę, dalej ubijamy, dodajemy miód, sok z cytryny, przyprawy, mieszamy. Polewamy tartę i zapiekamy ją przez 25 minut w temp. 160 st. C. Pod koniec posypujemy grubo posiekanymi pozostałymi orzechami.

Tarta podwójnie buraczana z serem feta