Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bajgle w stylu kaczki po pekińsku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Bajgle w stylu kaczki po pekińsku - składniki:
Bajgle w stylu kaczki po pekińsku - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Kacze udka wkładamy do żaroodpornego naczynia, doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową i wkładamy do piekarnika na godzinę. Odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 minut, aż skórka stanie się chrupiąca. Ogórka kroimy na cienkie długie paski. Oddzielamy mięso kaczki od kości - powinno odchodzić bardzo łatwo. Bajgle przekrawamy, podgrzewamy (w piekarniku, w tosterze albo na patelni), smarujemy dolne połówki sosem hoisin, układamy na nich kawałki mięsa, posypujemy miętą i posiekanymi żurawinami, rozkładamy paski ogórka i przykrywamy górnymi połówkami.