Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet mięsny z papryką (pasteta "Dora")

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pasztet mięsny z papryką (pasteta "Dora") - składniki:
Pasztet mięsny z papryką (pasteta "Dora") - sposób przygotowania: Królika, sarninę i wieprzowinę myjemy, wkładamy do głębokiego naczynia i posypujemy vegetą. Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w plasterki, posypujemy warzywami mięso i odstawiamy na 2-3 godziny. Po tym czasie boczek kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju. Dodajemy pokrojoną cebulę, pokrojone mięsa i warzywa. Dusimy pod przekryciem, od czasu do czasu podlewając wodą. Gdy mięso będzie już miękkie, dodajemy wątróbkę i jeszcze chwilę dusimy. Studzimy i dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Masło ucieramy na puch, łączymy z mieloną masą, dodajemy wszystkie przyprawy, sól i koniak, mieszamy. Gotową masę wkładamy do natłuszczonej formy i pieczemy 25-35 min w temp. 180-200 st. C.

Zobacz najnowsze wideo