Indyk w sosie czekoladowym

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Indyk w sosie czekoladowym - składniki:

2 piersi indyka
1.5 łyżeczki soli
2 posiekane cebule
smalec lub olej do smażenia
2 ząbki czosnku
2 łyżki słodkiej papryki
1 mała suszona papryczka chili
1 szklanka płatków migdałowych
3-4 dag gorzkiej czekolady

Indyk w sosie czekoladowym - sposób przygotowania: Każdą pierś indyka pokrój na 3-4 części. Włóż do dużego garnka, zalej taką ilością wody, aby mięso było przykryte, zagotuj. Posól, gotuj na małym ogniu około 30 minut. W tym czasie podsmaż cebulę na smalcu lub oleju, dodaj do mięsa. Przypraw czosnkiem, słodką papryką i pokruszoną chili, dodaj płatki migdałowe i czekoladę. Przykryj i duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Jeśli trzeba, przypraw jeszcze raz do smaku. Podawaj z ryżem na sypko.