Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Rostbef po luizjańsku
Rostbef po luizjańsku - składniki:
Rostbef po luizjańsku - sposób przygotowania:
Wymieszaj (oddzielnie) składniki obu przypraw. Mięso opłucz, osusz, obtocz dokładnie w jednej lub drugiej przyprawie (możesz także użyć pół na pół pastrami i przyprawy z bagien Luizjany). Dociśnij przyprawę do mięsa, przykryj i włóż na całą dobę do lodówki. Teraz możesz zabrać surowe mięso na piknik, pokroić je w plastry i upiec na grillu. Możesz też obsmażyć mięso na oliwie, a potem włożyć je na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C, wówczas mięso będzie krwiste. Jeśli wolisz bardziej wysmażone, pozostaw je w piekarniku jeszcze kilka minut. Po ostudzeniu pokrój w cienkie plastry i zabierz ze sobą na piknik.
- 1.5 kg rostbefu
- Pastrami:
- 3 łyżki nasion kolendry
- 3 łyżki ziaren pieprzu
- 4 ząbki posiekanego czosnku
- 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
- 1/4 szklanki gruboziarnistej soli
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki słodkiej papryki
- 1 łyżka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
- Przyprawa z bagien Luizjany:
- 1/4 szklanki gruboziarnistej soli
- 1/4 szklanki słodkiej papryki
- 1 łyżka granulowanego czosnku
- 1 łyżka granulowanej cebuli
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki białego pieprzu
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki