Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bulion z kurczaka

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Bulion z kurczaka - składniki:
Bulion z kurczaka - sposób przygotowania: Wlewamy 6 l zimnej wody, zagotowujemy, odszumowujemy. Gotujemy 3-4 godziny na malutkim ogniu. Cedzimy, studzimy, zamrażamy (porcjami). Solimy bezpośrednio przed dodaniem do zupy czy sosu. Na bulionie drobiowym - oprócz wielu zup, których lista zajęłaby nam pół strony - przyrządzimy galaretkę z kurczaka, risotto (np. klasyczne milanese). Nadaje się też do podlewania pieczeni wieprzowej.

Informacje o Bulion z kurczaka

  • Sałata

    . SAŁATA - ZUPA 6 misek(przepis kuchni irlandzkiej) 1 średnia posiekana cebula, 4 pokrojone łodygi selera naciowego, 4 ziemniaki pokrojone w plasterki, 1 liść laurowy, 4 szklanki bulionu z kurczaka, 2 główki drobno pokrojonej sałaty masłowej, 3 łyżki masła, 2 żółtka, 2 łyżki

  • Wytrawna gruszka

    gruszki, 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, 1 łyżka liści tymianku (najlepiej świeżego), sól, grubo mielony pieprz Patelnię rozgrzać, dodać masło i oliwę, smażyć kotlety po 3-5 minut z każdej strony. Przełożyć na talerz. Gruszki pokroić na plastry, wyjąć pestki. Smażyć na patelni

  • Groszek

    rozpuścić, podsmażyć na nim groszek. Do ugotowanych ziemniaków dodać groszek, potem mleko, pieprz, zmiksować na purée. Groszek 3 - Zupa 2 łyżki masła, 1 średnia biała cebula, 0,75 litra bulionu z kurczaka

  • Jak upiec drób, by było smacznie i zdrowo? Z tymi akcesoriami będzie prościej

    Jak upiec drób, by było smacznie i zdrowo? Z tymi akcesoriami będzie prościej

    przyrządzić soczysty drób. Poniżej przykładowy przepis na kurczaka w sosie czosnkowym.  składniki: 1 wiejski kurczak o wadze 1.5-2 kg 15 ząbków czosnku 300 ml bulionu z kurczaka kilka gałązek rozmarynu sól pieprz 7 łyżek masła Kurczaka nacieramy solą i pieprzem od wewnątrz i zewnątrz, wkładamy do środka

  • Jeść jak Cristiano Ronaldo

    Jeść jak Cristiano Ronaldo

    ) 250 g (1 kiełbaska) chorizo 1,5 litra bulionu z kurczaka? kilka liści włoskiej kapusty lub jarmużu, bez twardych części, drobno poszatkowane 2 małe listki laurowe sól, świeżo zmielony czarny pieprz Cebule obierz, drobno posiekaj. Czosnek obierz z łupinek i drobno posiekaj lub zmiażdż nożem. Kiełbasę

  • Udka i talerze

    . Udko kurczaka: 20 g masła, 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin, 1 główka czosnku (obrana), 12 szalotek, 8 udek z kurczaka (pałeczki), 1 łyżka mąki, 125 ml białego wina, 4 gałązki tymianku, 125 ml bulionu z kurczaka, 1 łyżka soku z cytryny, 2 żółtka, 1 łyżka śmietany, 2 łyżki posiekanej natki, sól

  • Gorący chill(i)out

    Gorący chill(i)out

    minutach dodajemy pokrojone w plasterki jabłka, pokrojone w paski morele i wlewamy trochę bulionu. Dusimy pod przykryciem, dolewając bulion, aż kurczak będzie miękki. Podajemy z ryżem lub pieczywem.

  • Na jesienny chłód - rosół

    Na jesienny chłód - rosół

    Pierożki kreplach Pulpeciki z macy do rosołu 2 chlebki maca, bardzo drobno zmielone (najlepiej zmielić macę w malakserze lub za pomocą blendera ręcznego) 2 jajka, żółtka i białka oddzielnie 2 czubate łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej 2 łyżki bulionu z kurczaka 2 łyżki oleju lub

Więcej o Bulion z kurczaka