Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sorbet anyżkowy z alkoholem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sorbet anyżkowy z alkoholem - składniki:
  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka cukru
  • sok z 2 cytryn
  • cieniutko obrana skórka z 1 cytryny
  • 3/4 szklanki szwedzkiego lub duńskiego aquavitu (czystej wódki o smaku kminkowo-anyżkowym)
  • 1 białko
  • pokrojone w słupki migdały
  • migdałowe ciasteczka albo kokosanki do podania
Sorbet anyżkowy z alkoholem - sposób przygotowania: Zagotuj wodę z cukrem i skórką z cytryny, pozostaw na ogniu 5-10 minut. Wlej sok cytrynowy, wymieszaj. Przecedź, przestudź, połącz z alkoholem. Wstaw na 15-20 minut do zamrażalnika, aby płyn zaczął zamarzać. Ubij białko, pianę dodaj partiami do lekko zamarzniętego płynu. Wymieszaj i ponownie wstaw do zamrażalnika. Pozostaw tam, aż sorbet zupełnie zamarznie. Mieszaj co 20-30 minut. Przed podaniem znowu zamieszaj, podawaj z uprażonymi migdałami oraz ciasteczkami.