Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Lazania z cukinii z serem z nerkowców

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Lazania z cukinii z serem z nerkowców - składniki:
  • 2 cukinie
  • 3 pomidory
  • 2 szklanki nerkowców (namoczonych przez noc)
  • 1 ząbek czosnku lub 1/2 szalotki
  • sok z 1 cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • Sos pomidorowy:
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • taki sam jak w przepisie na spaghetti
  • Do dekoracji:
  • listki świeżej bazylii
Lazania z cukinii z serem z nerkowców - sposób przygotowania: Cukinie kroimy wzdłuż w bardzo cienkie plastry (potrzebujemy ich 12-15 na porcję). Pomidory również kroimy w plastry. Pozostałe składniki dokładnie miksujemy - powinniśmy uzyskać konsystencję białego wiejskiego serka. Na talerzu układamy obok siebie 2-3 plastry cukinii, tak aby lekko na siebie zachodziły; możemy je także podwinąć - jak na zdjęciu. Kładziemy na nie łyżkę "sera", 2 plastry pomidora (lub jeden duży) i łyżkę sosu pomidorowego. Układamy jeszcze 2 lub 3 warstwy cukinii, "sera", pomidorów i sosu. Wierzch możemy udekorować listkami bazylii. "Lazanię" najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu. (przepis: restauracja witariańska Surya)

Zobacz najnowsze wideo