Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Torta Bolognese
Torta Bolognese - składniki:
Torta Bolognese - sposób przygotowania:
Zagniatamy kruche ciasto z podanych składników i odstawiamy do lodówki na godzinę. W międzyczasie przygotowujemy farsz: ser rozdrabniamy widelcem. Liście szpinaku i pęczek natki dokładnie myjemy, osuszamy i drobno siekamy nożem albo za pomocą malaksera. Dokładnie mieszamy z serem. Dodajemy 4 jajka rozbite wcześniej mikserem, całość mieszamy. Nadzienie doprawiamy do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy szczyptę szafranu i miękkie masło. Ciasto dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy. Jednym kawałkiem wykładamy dno i brzegi nasmarowanej masłem tortownicy. Nakładamy farsz i przykrywamy całość drugą częścią ciasta, dokładnie zlepiając jego brzegi ze spodnią warstwą ciasta. Pieczemy w 225°C przez około 15 minut, po czym wyjmujemy ciasto i pędzlujemy jego wierzch rozkłóconym żółtkiem z dodatkiem szafranu. Tort wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy 45-50 minut. Podajemy letni lub zimny.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki