Świętokrzyska zalewajka

Fot. Arkadiusz Ścichocki

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Świętokrzyska zalewajka - składniki:

70 dag ziemniaków
1 szklanka domowego zakwasu na żur
1 szklanka mleka
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
2 ząbki czosnku
sól
kawałek (5 dag) wędzonego boczku
1 posiekana cebula

Świętokrzyska zalewajka - sposób przygotowania: Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj w osolonej wodzie, a gdy będą miękkie, wlej zakwas i mleko wymieszane ze śmietaną. Zagotuj. Boczek pokrój w kostkę, wysmaż na suchej patelni, a na wytopionym tłuszczu podsmaż cebulę. Dodaj do zupy, zagotuj, posól.

Wigilia
Obiad świąteczny
Ryby
Sałatki
Ciasta
Dodatki