Zrazy
Informacje o Zrazy
-
Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie
grochówki, którą Niemcewicz uraczył gości, i której zapach w chwili recytacji wieszcza snuł się po salonie. Starym wojakom widać nie wystarczała strawa duchowa, którą trzynastozgłoskowcem dostarczał im mistrz. Raczej można przypuszczać, że opisy bigosu litewskiego, chołodźca, zrazów, kapłonów czy barszczu
-
Kiełbasa Myśliwska Sucha z szynki z Chrzanowa
Chrzanowa świetnie pasuje do sałatek i kanapek zwłaszcza tych z dodatkiem ogórków kwaszonych. Ze względu na charakterystyczny aromat wędzenia doskonale sprawdzi się jako nadzienie do roladek z piersi kurczaka lub zrazów. Dobrym pomysłem na pyszny i sycący obiad będzie dodanie pokrojonej w kostkę kiełbasy do
-
Suszone podgrzybki Devaldano - niezastąpione w kuchni, smaczne i wyśmienicie aromatyczne nie tylko w święta!
starannością. Devaldano wybiera tylko świeże, zdrowe grzyby pochodzące z polskich lasów. Powolny proces suszenia pozwala zachować w nich to, co najcenniejsze – maksimum smaku i aromatu. Podgrzybki suszone Devaldano nadadzą charakteru wszelkim potrawom, od barszczu przez krokiety, bigos, faszerowane zrazy
-
Dwa dni w Rzymie
; 8 plastrów wołowiny na zrazy sól i pieprz do smaku 15 dag cienkich plastrów prosciutto crudo 1/2 szklanki oliwy
-
Antrykot
się m.in. do steków, medalionów, gulaszów i zrazów. Niektórym wielbicielom antrykotów trudno wyobrazić sobie sezon grillowi bez tego przysmaku. Jego ciekawy smak to zasługa specyficznej budowy. Tego typu mięso jest obrośnięte błonami i tłuszczem. Uzyskuje się je z długiego
-
Kasza
Wydaje się niemodna. Chwali się ją za wartości odżywcze. Ale traktuje typowo. Zbyt zwyczajnie. Gryczana jak zwykle - ze zrazami i kiszonym ogórkiem. Niby tak. Nie mogę nic powiedzieć. Kasza perłowa to krupniczek. Tę zupę lubię. Szkoda, że w wiosennej kuchni kaszy brak. A
-
Polskie danie dla Europy - Hubertówka na Trójniaku
"Qchnię Artystyczną". Kiedy cudzoziemcy odwiedzają restaurację, często pytają, co polskiego można tu zjeść. Zmieniają się ich upodobania. Coraz rzadziej chcą spróbować zrazów z kaszą gryczaną czy grzybowej w chlebie. Chętniej zamawiają koperkową z lanymi kluseczkami lub pierogi z białym serem
-
Wszystko co się da, ze świni
duszonej wieprzowiny można przygotować pieczeń duszoną, zrazy, gulasz czy np. sztukę mięsa w dowolnym sosie. Do duszenia nadają się również szynka - na zrazy czy pieczeń, żeberka, łopatka - na gulasz i biodrówka. Potrawy przyrządza się najpierw obrumieniając je, a później dodać
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki