Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Vitello tonnato

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Vitello tonnato - składniki:
Vitello tonnato - sposób przygotowania: Cielęcinę natrzyj ząbkiem czosnku roztartym z solą i odrobiną rozmarynu. Resztę czosnku pokrój w plasterki. Mięso ponacinaj, w otwory wsuń czosnek i rozmaryn. Ułóż w brytfannie, podlej winem, piecz 2 godziny w temp. 160 st. Zrób sos: zmiksuj tuńczyka z czosnkiem, kaparami, wlewaną powoli oliwą i sokiem z cytryny. Dodaj musztardę i majonez, przypraw. Sosem polej plastry cielęciny. Podawaj na zimno.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Vitello tonnato

  • Vitello tonnato - wideo

    <strong>Vitello</strong> <strong>tonnato</strong> - wideo

    Vitello tonnato - genialne połączenie cielęciny i tuńczyka to klasyka włoskiej kuchni i danie obowiązkowe dla każdego wielbiciela kuchni z półwyspu apenińskiego. Przepis na vitello tonnato znaleźliśmy wśród przepisów miss_coco. Na Ugotuj.to możecie znaleźć również inne przepisy jej autorstwa

  • Kapary

    . Zwieńczeniem tuńczykowo-kaparowej kombinacji jest włoskie vitello tonnato, czyli cienkie plasterki pieczonej cielęciny z zimnym, kremowym sosem. Jedną z moich ulubionych rozrywek jest sprawdzanie, do czego jeszcze można go wykorzystać - do jajek na twardo, do pomidorów, do gotowanych warzyw, do białego sera

  • Anchois

    amerykańskiej sałaty Cezara, angielskiego sosu worcester, szwedzkiej zapiekanki ziemniaczanej pokusa Janssona, włoskich salsy verde i vitello tonnato. W tureckich, greckich i hiszpańskich spiżarniach puszki z anchois są obowiązkowe. Marokańczycy wypromowali doskonałą markę La Monégasque. Prowansalczycy

  • "Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

    "Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

    poleca? Doskonały jest na przykład królik w sosie musztardowo-jabłkowym Jest jeszcze danie inspirowane vitello tonnato - schab faszerowany białą kiełbasą z sosem od vitello, z tuńczyka i anchois. Z kolei jedno z ulubionych dań mojego chłopaka to udko faszerowane pieczarkami i suszonymi pomidorami. Niby