Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Polędwiczki w cieście ziemniaczano-chrzanowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Polędwiczki w cieście ziemniaczano-chrzanowym - składniki:
Polędwiczki w cieście ziemniaczano-chrzanowym - sposób przygotowania: Polędwiczkę myjemy, osuszamy, kroimy w plastry o grubości 3 cm, rozbijamy i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Ścieramy na drobnej tarce ziemniaki, cebulę i czosnek. Mieszamy z jajkami i chrzanem, doprawiając solą i pieprzem. Jeżeli masa jest zbyt rzadka, dodajemy nieco mąki. Mięso obtaczamy najpierw w mące, a potem w masie z ziemniaków. Smażymy z obu stron na oleju, aż skorupka ziemniaczana się przyrumieni.