Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Omlet biszkoptowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Omlet biszkoptowy - składniki:
Omlet biszkoptowy - sposób przygotowania: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Do piany dodajemy roztrzepane widelcem żółtka i przesianą mąkę. Delikatnie mieszamy, aby piana nie opadła. Na patelni (należy wybrać taką ze zdejmowaną lub żeliwną rączką, bo trzeba będzie na chwilę włożyć ją do piekarnika) rozgrzewamy połowę masła, wlewamy masę omletową, smażymy na małym ogniu. Aby omlet się nie przypalał, pod spód wkładamy - po kawałeczku - resztę masła. Gdy spód będzie już rumiany, a wierzch ścięty, wkładamy patelnię z omletem do bardzo gorącego (200-220 st. C) piekarnika - na chwileczkę, chodzi o to, aby góra się przyrumieniła. W ten sposób omlet pozostanie puszysty - jeśli odwrócimy go na drugą stronę, aby dosmażyć na patelni, opadnie. Po wyjęciu patelni z piekarnika zsuwamy omlet na podgrzany talerz i podajemy z jakimś słodko-kwaśnym dodatkiem. Rada: Teraz najlepiej z konfiturami lub z owocami z kompotu albo z syropu, a w sezonie np. z jagodami, wiśniami czy porzeczkami posypanymi cukrem.
Hiszpański omlet - ¡O(m)lé!

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Omlet biszkoptowy

  • Słodki początek dnia

    Słodki początek dnia

    Puszyste, smaczne placuszki. Najlepsze z syropem klonowym. Można dodać do ciasta ulubione owoce, dobrze sprawdzają się borówki amerykańskie. Pankejki z syropem klonowym 1 szklanka (150 g) przesianej mąki tortowej 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2

  • Biszkopt

    Biszkopt

    z brzoskwiniami Omlet biszkoptowy Deser biszkoptowy z galaretką

  • Desery z patelni

    Desery z patelni

    jajecznicy, przygotujesz omlet biszkoptowy? Jest pyszny z dodatkiem świeżych owoców, owocowego musu lub dżemu. Omlet biszkoptowy 6 jajek sól 40 g mąki 40 g masła Do podania: konfitury owoce (świeże lub z syropu) cukier puder Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem

  • Jak zrobić omlet? To prostsze niż myślisz!

    Jak zrobić omlet? To prostsze niż myślisz!

    śmietanką (wystarczy 1-1,5 łyżki na każde jajko). Smaży się go zwykle na maśle przez około 1-2 minuty, a następnie wkłada do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-190 stopni Celsjusza na około 10 minut. Jest puszysty i świetnie smakuje zarówno na słodko, jak i na słono. Puszysty omlet biszkoptowy

  • Omlet na słodko na cztery sposoby [PRZEPISY]

    Omlet na słodko na cztery sposoby [PRZEPISY]

    rada - można dać nawet dwa, też będzie pyszny (reszta proporcji bez zmian). Omlet biszkoptowy Taki puszystym omletem na pewno może się najeść nawet największy łasuch. A innego dnia warto sięgnąć np. po wiórki kokosowe czy rodzynki i przekonać się, że omlet na słodko niejedno ma imię. Składniki

  • Śniadania na trudne poranki - przyjemne przebudzenie

    Śniadania na trudne poranki - przyjemne przebudzenie

    być lekko rumiany od spodu i delikatnie ścięty na górze. Może tym razem na słodko? Z owocami, dżemem albo bitą śmietaną (albo ze wszystkim naraz, a co), na pewno poprawi humor każdego łasucha. Omlet biszkoptowy 6 jajek sól 40 g mąki 40 g masła Do podania: konfitury owoce (świeże lub z

  • Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

    poniedziałek rano nie macie w lodówce za wiele jedzenia? I z tego da się wyczarować pyszności. Zestaw na dziś to: omlet biszkoptowy, sałatka z kurczaka i sezamu oraz zapiekanka z fetą i brokułami. Na osłodę poniedziałkowego poranka polecamy wam omlet na słodko. Możecie serwować z owocami lub koktajlem