Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sola, szpinak i beza migdałowa w kokilkach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sola, szpinak i beza migdałowa w kokilkach - składniki:
Sola, szpinak i beza migdałowa w kokilkach - sposób przygotowania: Szpinak rozmrażamy dzień wcześniej na sitku. Następnego dnia odciskamy dokładnie z wody, formujemy w wałeczki (tyle, ile mamy filetów). Filety układamy na desce, solimy i pieprzymy do smaku, na całej długości polewamy sosem chilli, układamy wałeczki ze szpinaku i rolujemy. Piekarnik rozgrzewamy do 150 st. C. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i dalej miksujemy, aby powstała gładka bezowa masa. Zwinięte filety układamy w kokilkach, oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy jeszcze odrobiną sosu chilli, pokrywamy bezą i posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy 25 minut.