Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Smażone minogi w zalewie słodko-kwaśnej

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Smażone minogi w zalewie słodko-kwaśnej - składniki:
Smażone minogi w zalewie słodko-kwaśnej - sposób przygotowania: Marchew obieramy i kroimy w talarki. Cebule obieramy i drobno siekamy. Zagotowujemy ocet z wodą, przyprawami i warzywami. Minogi sprawiamy, panierujemy w mące i smażymy ok. 3 minuty z każdej strony na rozgrzanym oleju. Usmażone przekładamy do słoja i zalewamy wcześniej przygotowaną zalewą. Odstawiamy na 48 godzin. Podajemy jako zakąskę. (Przepis z restauracji Baszta, Warszawa, ul. Puławska 418)

Zobacz najnowsze wideo