Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zawijaniec (savajica)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zawijaniec (savajica) - składniki:
Zawijaniec (savajica) - sposób przygotowania: Z mąki, wody, soli i smalcu wyrabiamy  ciasto (jeśli widzimy, że nie jest dość gładkie i jędrne, dodajemy więcej smalcu). Formujemy z niego placuszki, które rozwałkowujemy na płatek (7 x 15 cm). Sery rozdrabniamy, mieszamy z jajami, olejem i wodą. Solimy. Nadzieniem smarujemy każdy płat ciasta. Zawijamy go wzdłuż długiego boku i zalepiamy końce. Powstałe rulony zwijamy w ślimaki. Układamy je w natłuszczonej formie. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 st. C i pieczemy 20 min, po czym zmniejszamy temp. do 200 st. C i zapiekamy jeszcze 20 min, aż zawijaniec nabierze ciemnozłotej barwy. Gotową potrawę wyjmujemy, odcedzamy z oleju, skrapiamy zimną wodą i wstawiamy do wyłączonego, ale wciąż ciepłego piekarnika na 15-20 min.