Tartaletki z pomidorami i musztardą Dijon (Tartelette aux tomates et moutarde Dijon)

Fot. Jarosław Madejski

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia francuska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tartaletki z pomidorami i musztardą Dijon (Tartelette aux tomates et moutarde Dijon) - składniki:

1 szklanka (140 g) mąki
1/4 łyżki soli
1 łyżka cukru
120 g dobrze schłodzonego masła
120 g naturalnego serka homogenizowanego
1 łyżka masła
4 łyżki musztardy Dijon
4 pomidory
250 g tartego sera gruyere

Tartaletki z pomidorami i musztardą Dijon (Tartelette aux tomates et moutarde Dijon) - sposób przygotowania: Mieszamy przesianą mąkę z solą i cukrem. Dodajemy schłodzone masło i serek. Ciasto o lekko marmurkowej konsystencji wkładamy na 30 minut do lodówki. Okrągłe, ceramiczne formy do pieczenia (o średnicy około 15 cm) smarujemy masłem i wylepiamy ciastem. Smarujemy warstwą musztardy, układamy na niej pokrojone w plastry pomidory i posypujemy serem. Pieczemy 20 minut w temp. 210 st. C. Serwujemy letnie.

Tarta podwójnie buraczana z serem feta