Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pamoczka śmietanowa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pamoczka śmietanowa - składniki:
Pamoczka śmietanowa - sposób przygotowania: Słoninę kroimy w kosteczkę, smażymy na silnym ogniu, po chwili dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki i smażymy, aż do zrumienienia. Dodajemy kwaśną śmietanę, sól i pieprz. Tak przygotowaną pamoczkę można podawać do blinów i cepelinów. Pamoczka to coś pomiędzy sosem a współczesnym dipem. Podawano ją do blinów, każda gospodyni miała własny przepis. Pamoczka mogła być serowa, śmietanowa, z wołowiny lub kiełbasy. (Przepis Heleny Baziuk, wieś Blikany, powiat Oszmiana za "Przy Wileńskim Stole", Barbary Hołub)