Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Liście kapusty z wędzonką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Liście kapusty z wędzonką - składniki:
Liście kapusty z wędzonką - sposób przygotowania: Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle. Kiełbasę i boczek miksujemy (gdyby masa była zbyt sucha, możemy dodać dwie łyżeczki masła). Dodajemy cebulę, mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Liście kapusty blanszujemy we wrzątku przez ok. 2 min, następnie przelewamy zimną wodą (powinny zachować kolor soczystej zieleni). Z liści wycinamy zgrubiały nerw, a następnie rozsmarowujemy po nich porcje farszu, pozostawiając wokół ok. 2 cm pustego miejsca. Zaginamy dolny i górny brzeg liścia, a następnie zwijamy go w pakunek. Całość związujemy szczypiorkiem lub wąskim paskiem zblanszowanego pora.