Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Polędwica wołowa z chutneyem z mango

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Polędwica wołowa z chutneyem z mango - składniki:
Polędwica wołowa z chutneyem z mango - sposób przygotowania: Czosnek i imbir siekamy i podsmażamy na maśle. Dodajemy pokrojone w kostke mango, gorczycę, cukier, ocet winny i zalewamy wodą, tak by przykryła owoce. Doprawiamy solą, pieprzem i curry, dusimy do miękkości. Kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do napęcznienia. Marchewkę i selera kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oliwie. Łączymy jarzyny z kuskusem i posiekaną natkę pietruszki, pieprzymy i solimy. Polędwicę kroimy w medaliony, posypujemy pieprzem oraz posiekanym tymiankiem. Smażymy na niewielkiej ilości oliwy. Podajemy z chutneyem i kuskusem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Polędwica wołowa z chutneyem z mango

  • Dania wagi piórkowej

    Dania wagi piórkowej

    solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Łososia podajemy na szpinaku. Polędwica wołowa z chutneyem z mango (dla 4 osób) 2 mango 3 ząbki czosnku 1 korzeń imbiru 20 g masła 4-5 ziaren gorczycy 100 g cukru 30 ml białego octu winnego sól, kolorowy pieprz curry do smaku 200 g kaszki kuskus 1 marchewka 1/2

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX