Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Mus serowo - selerowy
Mus serowo - selerowy - składniki:
Mus serowo - selerowy - sposób przygotowania:
Selera ścieramy na tarce, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy. Masło rozpuszczamy w rondelku. Mieszamy bryndzę, twaróg, drobno starty kozi ser. Wlewamy lekko przestudzone masło, dodajemy selera. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Kremówkę ubijamy na sztywno. Delikatnie, po łyżce, dodajemy śmietankę do mieszanki serowej. Mus przekładamy do podłużnej foremki i wstawiamy na kilka godzin (np. na noc) do lodówki. Kawałki musu serwujemy na liściach sałaty. Posypujemy szczypiorkiem i przybieramy rzodkiewką. Dodatkowo można skropić go sokiem z cytryny i posypać ziołowym pieprzem.
- 1 średni seler
- 1 łyżka soku z cytryny
- 50 g masła
- 200 g bryndzy
- 200 g tłustego twarogu
- 100 g twardego koziego sera
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- 200 g schłodzonej kremówki śmietanki
- sałata
- szczypiorek
- kilka rzodkiewek do przybrania
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki