Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Soczewiaki (zawijańce)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Soczewiaki (zawijańce) - składniki:
Soczewiaki (zawijańce) - sposób przygotowania: Gotujemy ziemniaki, rozgniatamy na miazgę, dodajemy sól, jajko i po trochu mąkę. Wyrabiamy ciasto najpierw w misce, a potem na stolnicy - jego konsystencja powinna być lepka. Robimy farsz. Soczewicę gotujemy na miękko, cebulę i czosnek siekamy. Przecieramy wszystko na miękką pastę (nie może być płynna). Jeśli trzeba, dodajemy trochę oliwy, doprawiamy do smaku. Palcami obsypanymi mąką lepimy kulki z ciasta, rozpłaszczamy je, na środku każdej kładziemy trochę farszu i sklejamy, formując bułeczki. Układamy na blasze sklejeniem do dołu, smarujemy roztrzepanym żółtkiem i pieczemy 25 minut w temp. 180°C. Podajemy polane tłuszczem z cebulką i posiekaną kiełbasą lub skwareczkami.

Informacje o Soczewiaki (zawijańce)

  • Aborygeni znad Wisły

    Aborygeni znad Wisły

    wierzch wsypujemy resztę cebuli i bazylię. Przykrywamy rondel pokrywką, zmniejszamy ogień do minimum i dusimy 20 minut. Doprawiamy pieprzem. Soczewiaki (zawijańce) Ciasto: 750 g ziemniaków   sól

Więcej o Soczewiaki (zawijańce)