Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Szaszłyki z wołowiny z raitą miętowo-jogurtową
Szaszłyki z wołowiny z raitą miętowo-jogurtową - składniki:
Szaszłyki z wołowiny z raitą miętowo-jogurtową - sposób przygotowania:
Przygotowujemy szaszłyki. Mięso płuczemy i oczyszczamy z błon. Kroimy w kostkę o boku 2 cm. W misce mieszamy mięso, sosy sojowy i ostrygowy, sok z limonki, imbir, posiekany czosnek, pieprz i kilka kropli oliwy. Wstawiamy do lodówki co najmniej na 2 godziny. Obrane szalotki i kukurydze przekrawamy na połówki. Na patyczki do szaszłyków nabijamy na przemian mięso, szalotki, kukurydzę i pomidorki. Szparagi smażymy na patelni lub grillujemy, aż zmiękną. Robimy raitę. Miksujemy liście mięty, jogurt, kolendrę i posiekane chilli. Doprawiamy solą, pieprzem i curry. Szaszłyki smażymy kilka minut na patelni na oliwie lub grillujemy. Podajemy z zimną raitą oraz szparagami.
- 400 g polędwicy wołowej lub rostbefu
- 50 ml dobrego sosu sojowego
- 50 ml gęstego sosu ostrygowego
- 1/2 limonki
- 2 łyżki startego świeżego imbiru
- 4 ząbki czosnku
- pieprz do smaku
- oliwa
- 4 pomidorki koktajlowe
- 4 małe szalotki
- 4 mini kukurydze
- 100 g obranych zielonych szparagów
- patyczki do szaszłyków
- Raita:
- 1 duży pęczek mięty
- 300 g gęstego naturalnego jogurtu
- 5 ziaren kolendry
- papryczka chilli
- sól i pieprz do smaku
- szczypta curry
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki