Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Angielski pudding

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Angielski pudding - składniki:
Angielski pudding - sposób przygotowania: Bakalie moczymy przez noc w brandy. Masło ucieramy z cukrem. Kolejno wbijamy jajka, ucierając do białości. Dodajemy bakalie i resztę składników puddingu, mieszamy, aż dokładnie się połączą. Przygotowujemy płótno o wym. 1x1 m. Zanurzamy je we wrzątku, wyżymamy i oprószamy z jednej strony mąką. Układamy na nim kulę z ciasta i ciasno zawiązujemy. Tak przygotowany pudding wkładamy do garnka z wrzątkiem, gotujemy 4,5 godz. na wolnym ogniu. Wyjmujemy, osączamy, studzimy, wkładamy na 2 miesiące do lodówki. Przed podaniem podgrzewamy we wrzątku (45 min) i osączamy (15 min). Robimy sos: podgrzewamy śmietankę z brandy i rozkrojoną wanilią, przecedzamy. Ucieramy żółtka z cukrem, a mąkę z mlekiem. Zalewamy żółtka śmietanką, cały czas mieszając. Dodajemy mąkę, podgrzewamy do zgęstnienia (nie zagotowujemy!). Pudding podajemy z sosem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Angielski pudding

  • Brandy - drinki, jak pić, z czym pić brandy. Przepisy na drinki z brandy

    Brandy - drinki, jak pić, z czym pić brandy. Przepisy na drinki z brandy

    "brandy - jakie jest zastosowanie w kuchni?". Brandy znajdziemy m.in. w pulled pork z frytkami , roladzie z indyka , śliwkach w czekoladzie, angielskim puddingu , czy w strucli z makiem . A z czym pić brandy? Zobacz poniżej. Drinki z brandy i z koniakiem - przepisy Brandy Alexander

  • Ślubne menu: czas na vintage?

    Ślubne menu: czas na vintage?

    . Ten francuski deser, zwieńczony skarmelizowanym cukrem przywodzi na myśl nie tylko tradycyjny angielski pudding, ale i modę na karmel. Potwierdziła ją sama Nigella Lawson, deklarując swą nową miłość na okładce magazynu Stylist. Na polskich weselach mile widziane będą potrawy przygotowane z lokalnych

  • Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

    Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

    Dzięki zawartości pektyn, porzeczki świetnie nadają się robienia galaretek i innych smakołyków wymagających tężenia. Wywodzący się z kuchni angielskiej pudding jest tego doskonałym przykładem. 8 kromek czerstwego białego pieczywa tostowego z okrojoną skórką 80 dag świeżych malin, jeżyn i

  • Świąteczne ciasta i desery z całej Europy

    Świąteczne ciasta i desery z całej Europy

    migdałami. Przepis: Zuzanna Wiciejowska Christmas Pudding dojrzewa całe dwa miesiące. Ale jeśli zamiast jednego wielkiego puddingu zrobisz parę malutkich, zdążysz jeszcze na te święta Christmas Pudding - angielski pudding bożonarodzeniowy Składniki na pudding: 1/2 szklanki brandy 25 dag masła po 1